麻辣二人转的主持人辣椒红本名叫啥(10)
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  [作用]养心、安神、敛汗。适用于神经衰弱、心悸、失眠、多梦、黑眼圈。

  [评注]酸枣仁末入粥中酸甘适口,深受欢迎。酸枣仁生用炒用均可,炒时间过常能破坏有效成分。可取酸枣仁微炒片刻研末,家庭可用擀面杖研磨。

  27.小米枣仁粥

  [原料]小米100克、酸枣仁末15克、蜂蜜40克。

  [做法]将小米加水煮粥至将熟,加入酸枣仁末,搅匀煮开即可。

  [用法]每日2次,加蜂蜜温服。

  [作用]补脾润燥,宁心安神。主治纳食不香、夜寐不宁、大便干燥。

  [评注]酸枣仁能宁心安神,小米可补脾养心。酸枣仁在锅内微炒片刻研末,家庭可用擀面杖研磨。

  28.绿豆粥

  [原料]

  绿豆30g,粳米100g

  [做法]

  1.将绿豆、粳米淘洗干净。

  2.把绿豆、粳米放入锅内,加水约500g,煮至米烂汁黏时即可离火食用。每日服食1-2次。

  [营养]

  内含蛋白质13.6g,脂肪0.65g,碳水化合物95.7g,钙39mg,磷25.9mg,铁2.7mg,维生素A0.20国际单位,维生素B10.2mg,维生?

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  谺21.5mg,尼克酸0.6mg,能产热453kcal。

  [功能]

  绿豆是一种非常好的解暑食品,能清热消暑、解毒消痛、利尿除湿,与粳米相搭配,煮成粥,又可健脾益气、养血生津,确为夏季解暑佳品,且因本品并非过于寒凉,不会滞胃凉脾,是产后防暑、解暑佳品。

  29.银杏粥

  益元气、补五脏、抗衰老,老年、体弱多病者尤佳。正常人食之健体。宜家庭食用。

  做法:

  银杏仁(去壳后用沸水烫去内种皮)6-10粒,冰糖少量,粳米2两,水适量,同时放入锅中,文火煮熟即成。以粳米成糊糜状即可。

  银杏宜与其他淡甜低糖的米粥类相配,如银杏八宝粥、银杏绿豆粥、银杏沙参莲子粥等,糖以冰糖、白糖为宜。

  30.金银花粥

  材料:金银花30克,白米30克。

  做法:金银花可在药材店买到。先用水煎煮,取其浓汁,加入白米30克,水300毫升,再煮为稀薄的粥。

  功效:可用来防治中暑,以及各种热毒疮疡、咽喉肿痛、风热感冒等等。

  31.莲藕粥

  材料:鲜藕200克,白米100克,白糖少许。

  做法:先将莲藕洗净切片,与白米同煮为粥,待粥熟时,再调入些许白糖,即可进食。

  功效:益气养阴,健脾开胃,老年人体虚,热天里食欲不振、大便溏薄、热病口渴等等都能进食。

  32.白木耳粥

  材料:白木耳60克,糯米100克。

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