麻辣二人转的主持人辣椒红本名叫啥(36)
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  9. 浓香软糯,最适合忙碌的早晨食用了,一锅解决问题。

  

  作者:独爱你

  用料

  牛肉 150克

  皮蛋 2个

  大米 150克

  葱 适量

  香油 适量

  鸡精 适量

  盐 适量

  腌肉料:

  油 适量

  盐 适量

  做法步骤

  1、准备好材料

  

  2、牛肉洗净切成薄片后用油和盐抓匀腌制备用,皮蛋切成小粒,葱切葱花备用

  

  3、大米淘洗2-3次后放入砂锅,加入适量的清水

  

  4、大火烧开后捞出浮沫,转中小火炖煮

  

  5、其间记得用勺子来回搅拌,免得糊底

  

  6、煮至米烂汤稠时加入牛肉

  

  7、放入皮蛋(跟牛肉一起放)

  

  8、大火烧开后放入葱花

  

  9、淋上香油即可关火

  

  10、成品图

  

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  皮蛋牛肉粥的做法

  1.大米中加入足量的清水,可以事先浸泡缩短熬煮时间,也可以直接熬煮

  2.牛肉切小丁,加入生抽、胡椒粉、白糖、淀粉、香油,腌渍;皮蛋切小丁;小葱切小丁

  3.米粥熬制粘稠,米粒无整粒状态

  4.米粥熬到位,放入皮蛋,熬15分钟左右

  5.放入腌渍好的牛肉丁,搅拌均匀,烧一开

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