麻辣二人转的主持人辣椒红本名叫啥(63)
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  2.清水适量至入锅中后,大火煮沸。

  3.放适量料酒,少量盐,花椒,大料。

  4.葱斜45*角切成长为3-5厘米的葱段。

  5.姜去皮切片,蒜去缔轻拍扁后至于锅中沸水。

  6.煮10秒左右,出香味即可放入翅根,至水沸。

  7.翅根变色捞出,沥干水分备用。

  8.中火,入油适量,油至五成热时加入3-5片姜片,带出香味放入翅根。

  9.要每一根翅根均匀裹油为佳,放适量盐,料酒,耗油,生抽。

  10.翻炒均匀后加入可乐(约半桶,以没过所有翅根一半为佳)。中火焖炖15-20分钟即可。

  11.如果爱吃辣味的朋友可以根据自己的口味适量的加入红椒,我一般都是加韩国辣酱多一些。口感甜辣。

  方法二

  

  材料

  鸡翅根500g、葱姜、盐、酱油、料酒和水。

  做法

  1、鸡翅根洗净,用水冒一下,撇去血沫;葱切段,姜切片备用。

  2、锅内加入食用油,放入绵白糖炒糖色。

  3、等油锅内的糖冒泡并变成褐色的时候,把鸡翅根放进去翻炒,让每一个翅根的每一面都均匀裹上糖色。

  4、放入切好的葱姜、盐、酱油、料酒和水,大火开锅后换小火,盖上锅盖。

  5、鸡翅根很容易熟,小火炖个10分钟揭开锅盖,换大火收汤。等汤快收完的时候,一定要不断的翻炒,不要让鸡翅根粘在锅上。等汤收好后,会发现鸡翅根红亮红亮的,颜色很好看,看着就有食欲。

  方法三

  

  材料

  鸡翅根1斤,蜜汁调料粉50g,姜丝,盐,酱油各适量。

  做法

  1、鸡翅根洗净,控干水分。

  2、将蜜汁调料,盐,酱油,姜丝放入盆中,均匀的抹在鸡翅根上。

  3、用保鲜膜封住腌制至少4个小时以上。

  4、将腌制好的鸡翅根整齐的码在烤网上。

  5、烤箱底部放入锡纸(或者接渣盘)中层,上下火200°,20分钟,至表面金黄(中途可以刷酱汁表面帮助上色)。

  方法四

  

  材料

  可乐1碗,柠檬1个,姜,蒜,料酒,葱,盐,生抽,生粉,油,蜜糖适量。

  做法

  1.鸡翅根洗干净捞起晾干水备用,柠檬刨皮(最外面的皮)切丝,葱、姜、蒜切碎柠檬切2-3片备用。

  2.用干净的碗把鸡翅根放入内,倒入鸡根,放柠皮丝、姜、蒜、1茶匙料酒、少许生抽、适量的盐、生粉柠檬片挤汁、少许蜜糖、混合搅拌均匀放入冰箱冷藏过夜。

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