麻辣二人转的主持人辣椒红本名叫啥(75)
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  塞飞亚全鸭宴

  全鸭宴是内蒙古塞飞亚食品股份有公司生产的鸭食品,是精选内蒙古大草原无污染、无公害生态环境下生长的“樱桃谷”瘦肉型白鸭为原料,全部产品执行国际卫生标准,按照传统配方采用现代化工艺,经过数道工序精心加工而成。本品不含任何添加剂,防腐剂,经高温灭菌后,采用全自动机器包装,以确保食品的新鲜卫生。全鸭宴包括五香鸭头,酱鸭脖、烧鸭、香酥鸭、五香鸭 腿、卤水鸭掌、卤水鸭翅、酱鸭心、卤水鸭珍等。本鸭宴风味独特,鲜香不腻,色泽漂亮,口味别具一格,令人百食不厌是旅游之美食和馈赠亲朋的上乘佳品。全鸭宴营养价值很高,鸭肉内不仅蛋白含量高,而且含有钾、铁、铜、锌,以及多种维生素,具有滋阴补虚、解暑利尿之功效。

  宁城紫蒙湖鲜鱼宴

  采用紫蒙湖天然生长的鲤鱼、鲢鱼、草鱼为原料,经过炖、烧、炒、炸等烹调工艺将各类鱼做成侉炖鱼、炖鲢鱼头、炸鱼段等几十道鱼菜。其鲜嫩清香,无可比拟。

  缸炉烧饼

  用火炉烧缸制作的烧饼,因此叫缸炉烧饼。用缸制作食品是一种很独特的方法,它利用了“缸”的光滑、耐火和厚度,烧出的烧饼不糊、面光,吃起来香、酥、脆。这种烧饼的制法在火候上极讲究,因缸里呈凹形,凉或热烧饼都要滑下来。缸炉烧饼形圆,上有花檐,大小同现在的芝麻烧饼差不多。

  锦山白家熏鸡

  原名公爷府烧鸡。百年老字号,产品以鲜活笨鸡为原料,阿訇屠宰,制作精细,选料考究,配多种天然名贵佐料,采用祖传特殊加工工艺精制而成,色、香、味俱佳。一般程序是:宰杀退毛除去鸡的内脏,清洗干净后与香料同煮,熟透控干水分。接下来是熏制过程,先用柏木熏几分钟,再换红糖熏!只要把香油加熟豆油刷在熏好的鸡上,香气浓郁的烧鸡就做成了。外表熏烤成酱紫色,焦酥透亮;内里鲜嫩的鸡肉,清香爽口独家生产,历代相传远近闻名,深受消费者美誉。

  道须沟豆腐宴

  精选优质大豆,取当地澄清甘甜的地下井水,故而使得豆腐在清淡中蕴藏着鲜美,更有着与众不同的独特品质。将豆腐或煎或炸,或蒸或炖,做成十余种都否不同的豆腐家宴。在品味美味佳肴之余还可以品尝豆腐汁、豆腐脑、豆腐皮、豆腐干等系列五十余种豆食品。

  甜沫子粥

  赤峰乡间农家饭食,且为其它地方所无。其制法为:用一碗小米,多半碗干饭(不开花)再加黄豆一把,用手注水磨好,变成沫子,再把水烧开,放入沫子,调的不稀不稠,煮沸即可食用。这种粥,不但香甜可口,且营养丰富,因小米和黄豆均富有蛋白,且多糖分,便于消化吸收,故为养生之佳品。

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