麻辣二人转的主持人辣椒红本名叫啥(78)
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  豆腐脑的禁忌人群如下:

  1、凡平素胃寒,饮食之后不适或作闷,反胃之人忌食。

  2、患有慢性肠炎,易腹泻,腹胀,夜尿频多,遗精梦泄者忌用。

  3、气虚体质,阳虚体质,阴虚体质不宜食用。

  4、老人、缺铁性贫血患者尤其要少食,儿童不宜多吃。

  内脂豆腐脑更适于热性体质、口臭口渴、肠胃不清、热病后调养者食用。不宜吃的朋友就最好管住自己的嘴巴啦,避免病从口入哦!

  放适量的水,煮了吃。因为现在的芋头是经过改良的品种,比较结实。过去有一种一煮就烂的芋头,只能蒸了吃。

  电饭煲煮的时候,要注意:只要水淹没芋头,就算“适量”了;如果一次煮的量比较多,中间要开锅将上下芋头翻一下身。还要当心,防止水烧干了。

  也可以芋头可用水煮的(大约20分钟)、蒸的或者用微波炉,也可用烤的(大约25分钟),但是果肉会变得较乾且味道较强烈。若涂上奶油或调味酱等可使芋头比较没那麼乾。

  注意:芋头削皮之后,如果没有马上要使用,必须浸泡於水中。最佳的削皮方法是在流动的水中或戴手套处理,因为芋头得黏液会使皮肤过敏。

  葱油芋艿毛豆的做法

  毛豆中含有镁元素、维生素B族、植物性蛋白质、膳食纤维以及皂甙等营养成分,能够帮助保护心脑血管和控制血压,芋艿能增强人体的免疫功能,小叶增生的要多吃点,这道菜把这两样蔬菜组合起来,功效棒棒哒!

  By 两两世界

  芋艿 适量毛豆 适量盐 适量菜油 适量葱 2根蒜 1瓣麻油 适量水 适量

  

  1、剥好的毛豆放入锅内加水煮熟

  

  2、煮好的毛豆凉水冲洗干净

  

  3、洗干净的芋艿放入蒸笼内蒸熟,可以用筷子戳下能戳进就可以了

  

  4、蒸熟的芋艿稍凉去皮切成块状

  

  5、锅入油爆香葱蒜

  

  6、倒入毛豆和芋艿翻炒

  

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