麻辣二人转的主持人辣椒红本名叫啥(9)
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  制作:把胡萝卜洗净去除根须 放入蒸锅内上米蒸熟蒸烂 取出晾凉捣烂成泥

  如果小孩喜吃甜食也可稍加白糖

  特点:清香适口胡萝卜味甘性平 有健脾助消化之功 并含有胡萝卜素B族维生素

  脂肪糖类其中含大量果胶 有收敛和吸附作用 患儿腹泻食用后可以抑制肠道蠕动

  对抑制消化不良 所引起的腹泻非常合适

  22 脊肉粥

  猪脊肉是指猪脊背上的精肉

  古代人已作为药用 其性味甘咸平 猪瘦肉含有丰富的蛋白质 并含有较多的碳水

  化合物 钙磷铁等营养成分 可防止发生营养不良

  原料: 猪脊肉100克粳米100克 食盐香油川椒粉各少许

  制作: 先将猪脊肉洗净切成小块 放锅内用香油炒一下然后 加入粳米煮粥待粥

  将烂熟时 加入盐胡椒粉调味再煮沸即成

  特点: 粥有肉香油等调味品 味道极好 此粥补益人体 小儿常食可防止发生

  贫血

  23.莲子桂圆粥

  [原料]莲子20克、龙眼肉10克、糯米50克。

  [做法]取莲子、龙眼肉、糯米同煮成粥。

  [用法]每日2次,温热食用。

  [作用]补心脾,益气血。适用于失血性贫血。

  [评注]桂圆大补、不宜久用;莲子能平补不峻、可以久服。伏案诵读、劳伤心脾、记忆减退、纳谷不香者,可常吃莲子粥。

  24.八宝粥

  [原料]芡实、薏仁米、白扁豆、莲肉、山药、红枣、桂圆、百合各6克、粳米150克。

  [做法]先取上述八药煎煮40分钟,再加入大米继续煮烂成粥。

  [用法]分顿调糖食用,连吃数日。

  [作用]健脾胃,补气益肾,养血安神。适用于失眠以及体虚乏力虚肿、泄泻、口渴、咳嗽少痰等。

  [评注]八宝粥超市有卖,温热服用效果较好,健康人食用可强身健体。

  25.柏子仁粥

  [原料]柏子仁15克、粳米100克、蜂蜜适量。

  [做法]先将柏子仁去除皮、壳、杂质,捣烂,与粳米煮粥,待粥将时,兑入蜂蜜,稍煮开锅即可。

  [用法]每日2次,连服3天。

  [作用]润肠通便、养心安神。适用于心悸、失眠、健忘、长期便秘或老年性便秘。

  [评注]柏子仁甘平、有养心安神、滋阴养肝、舒脾润肠、美颜乌发等作用。柏子仁含脂肪油14%、少量挥发油、皂甙等物质,为常用的滋补安神药。

  26.酸枣仁粥

  [原料]酸枣仁末15克、粳米100克。

  [做法]先以粳米加水煮粥至将熟,加入酸枣仁末再煮片刻即可。

  [用法]早晚温服。

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